Администратор отеля
Группа программы учебного направления и основание для составления учебной программы
ГРУППА УЧЕБНЫХ ПРОГРАММ: Teenindus, Isikuteenindus, Majutamine ja toitlustamine
ОСНОВАНИЕ ДЛЯ СОСТАВЛЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ : Hotelliteeninduse spetsialist, tase 5
Цель и достигаемые результаты обучения
ЦЕЛЬ: это профессиональное обучение администраторов отеля с учетом международных стандартов и традиций, присущих отелям Эстонии.
Обеспечить учащегося знаниями и навыками, необходимыми для
работы по специальности, подготовить учащегося к сдаче квалификационного экзамена по специальности обучения. “Hotelliteeninduse spetsialist, tase 5”, повысить его уровень конкурентоспособности на рынке труда.
работы по специальности, подготовить учащегося к сдаче квалификационного экзамена по специальности обучения. “Hotelliteeninduse spetsialist, tase 5”, повысить его уровень конкурентоспособности на рынке труда.
ДОСТИГАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ:
• Знает структуру управления гостиницей
• Знает понятие и функции Администратора отеля
• Знает работу всех подразделений отеля
• Урегулирует вопросы с претензиями гостей
Целевая группа и условия начала обучения
ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА: Все желающие и желательно владеющие несколькими иностранными языками.
УСЛОВИЯ НАЧАЛА ПРОХОЖДЕНИЯ: среднее образование
Общий объем обучения, структура обучения, учебная среда и учебные средства
ОБЪЕМ УЧЕБНЫХ ЧАСОВ: 120 академических часов, из них – 40 работа в аудитории и 60 часов – практические занятия, 20 часов – самостоятельная работа. Обучение построено в форме лекций, совмещенных с практическими занятиями.
УЧЕБНАЯ СРЕДА И УЧЕБНЫЕ СРЕДСТВА: Учебные классы ÄRIKOOL MTÜ расположены на втором этаже по адресу Vilmsi 47, (вход со стороны ул. Гонсиори), Таллинн, 10115. Для людей с ограниченной возможностью передвижения доступ ограничен. Для проведения учебы в центре имеются теплые и с хорошим освещением учебные классы. Просторные помещения позволяют комфортному обучению. Учебные классы оснащены современными средствами обучения (дата-проектор, компьютер, доска и т.д.).
Описание учебного процесса, в т.ч. содержание обучения, учебные методы и материалы
ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ, МЕТОДЫ И МАТЕРИАЛЫ: ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ, МЕТОДЫ И МАТЕРИАЛЫ: Обучение построено в форме лекций, совмещенных с практическими занятиями согласно расписанию под руководством преподователя. Аудиторные методы обучения: лекции, чтение, письменные задания, дискуссии, групповые работы. Практические занятия проходят в реальной рабочей среде. Все необходимый учебные материалы предоставляются учебным центром бесплатно.
СОДЕРЖАНИЕ:
Организация процесса гостиничного бизнеса
Классификация и структура гостиничных предприятий
- классификация гостиниц в различных странах по разрядам,категорийности, уровню комфорта
- типы гостиниц и функциональное назначение гостиниц
- требования,предъявляемые к гостиницам разного уровня и жизнеобеспечение
Понятие профессии Администратор отеля
- права и обязанности Администратора согласно действующему законодательству
- профессиональная этика и личные качества для работы в гостинице
Служба приема и обслуживание гостей
- наиболее распространенные типы поведения клиентов
- правила общения персонала отеля с гостями
- оформление заказов и прием клиентов (прием заказов и подтверждение, регистрация, определение номеров)
- расчет (составление счетов, использование различных способов оплаты, выписка клиентов, ответственность за денежные средства, отчетность)
Служба предоставления дополнительных услуг
- служба питания в отеле
- служба эксплуатации номерного фонда
Жалобы гостей
- основные принципы успешной работы с трудными гостями
- способы устранения жалоб
Служба безопасности в отеле
- комплексная система безопасности и противопожарная система
- концепция обеспечения безопасности гостиницы
Оценка и условия завершения:
Итоговый экзамен проводится в виде теста. К итоговому экзамену допускаются учащиеся, достигшие результатов обучения по курсу и участвовавшие не менее чем в 75% объема курса. Итоговый экзамен считается сданным, если учащийся правильно ответил не менее чем на 60% вопросов итогового экзамена и продемонстрировал практические навыки.
Выдаваемые документы
СВИДЕТЕЛЬСТВО, если выпускные требования – письменный тест, практические задания и 75% участие в уроках – выполнены в соответствии с критериями оценки.
СПРАВКА, если результаты обучения не были достигнуты, но учащийся принял участие в учебной работе. Справка выдается в зависимости от количества контактных часов участия, но не в случае, если учащийся участвовал менее чем за половине классных часов.
Квалификация лектора Высшее образование, опыт работы в обучаемой сфере
Лекторы: Julia Sommer
Дополнительные услуги Парковка “Pargi & reisi“ около Torupilli Selver. С условиями можно ознакомиться здесь
Стоимость: 1980 EUR+KM
_______________________
Последнее утверждение программы: 12.12.2023г.
Номер в системе документооборота: Ar/23-41
Последнее утверждение программы: 12.12.2023г.
Номер в системе документооборота: Ar/23-41
Добавить в избранное
Получить курс
Длительность:
120 часов